SOLAIA 2006 *****

Tipologia:
Rosso IGT Toscana 
Regione:
Toscana 
Zona:
Tenuta del TIGNANELLO (Firenze) 
Produttore:
Antinori 
Grado alcolico:
13,5 % 
Uve:
Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5% 
Bottiglia:
Bordolese 75 cl 
Descrizione:
Prodotto dal 1978 con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, oggi anche con un 20% di Sangiovese. Il Solaia è un vino sanguigno, ricco e deciso con una deliziosa speziatura. 
 
 
 
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SOLAIA 2006
prezzo IVA incl. €163.00 (la bottiglia)


Le uve del Solaia provengono dalle colline della tenuta del Tignanello, esposte a sud-ovest su suolo roccioso calcareo.
Macerazione sulle bucce a 25° per un periodo di 7 - 10 giorni, malolattica in barrique nuove di rovere francese, differenziata per i vari vitigni; assemblaggio ed affinamento in barrique per 12 mesi; ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Al colore il Solaia si presenta rosso rubino molto intenso.
Al naso il Solaia si presenta molto intenso, ampio ed elegante; un bel fruttato di prugna e frutta rossa sotto spirito, note aromatiche vainigliate, un eccellente speziatura di cacao, pepe nero, caffe', cannella, tabacco.
Al palato il Solaia offre piacevoli sensazioni avvolgenti e vellutate, frutto degli ottimi tannini e di un grande equilibrio; molto persistente con un fondo che richiama la liquirizia ed il caffe'. L'equilibrio accompagna per tutta la fase della degustazione, esprimendo la dolcezza dell'uva rossa matura.

Riconoscimenti SOLAIA 2006:
AIS (Associazion Italiana Sommelier) - 5 grappoli
Gambero Rosso - 3 bicchieri
Wine Spectator - 97100
Guida Veronelli: 98/100
FALSTAFF MAGAZINE n.d.
LUCA MARONI n.d.
WINE ADVOCATE 94/100
Espresso (guida I Vini d'Italia): Vino d'Eccellenza

Cantina: Antinori

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni, oggi la società è diretta dal Marchese Piero Antinori, con il supporto delle tre figlie Albiera, Allegra e Alessia, coinvolte in prima persona nelle attività aziendali. Sebbene il nome Antinori sia tra i più affermati e riconosciuti anche a livello internazionale, Antinori fa continui esperimenti nei suoi vigneti e cantine con selezioni di cloni di uve indigene ed internazionali, tipi di coltivazioni, altitudini dei vigneti, metodi di fermentazione e temperature, tecniche di vinificazione tradizionali e moderne, tipi di legno dimensioni ed età delle botti, lunghezza dell'invecchiamento in bottiglia. Un esempio, quindi, di cantina che ha saputo coniugare tradizione, territorialità, passione, ricerca, innovazione, intuizione.

prezzo IVA incl. €163.00 (la bottiglia)
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