Dolcetto d'Alba MOSESCO 2009 

Tipologia:
Rosso DOC 
Regione:
Piemonte 
Zona:
Comune di Rodello - Alba (Cuneo) 
Produttore:
Prunotto 
Grado alcolico:
13,5% 
Uve:
Dolcetto 100% 
Bottiglia:
Bordolese 75 cl 
Descrizione:
Dolcetto d'Alba MOSESCO, colore rosso rubino con riflessi purpurei. Vinoso con sentori di fiore e frutta, una leggera nota di legno. Sapore pieno ed equilibrato, buon corpo, elegante ammandorlato finale. 
 
 
 
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Dolcetto d'Alba MOSESCO 2009
prezzo IVA incl. €13.21 (la bottiglia)

Le uve del Dolcetto d'Alba Mosesco provengono dal vigneto Mosesco nel comune di Rodello. I terreni sono originati da forti correnti marine nell'epoca Miocenica, misti di tipo sabbioso ed argilloso.

Vinificazione del Dolcetto d'Alba Mosesco:
Fermentazione a temperatura controllata di 27°-28° C con una macerazione di 9 giorni. Affinamento per circa 6 mesi in botti di rovere francese da 75 hl, ulteriore affinamento in bottiglia per un periodo di circa 4 mesi.

Note degustative del Dolcetto d'Alba Mosesco:
Colore rosso rubino con riflessi purpurei.
Profumo vinoso fresco con sentori di fiore e frutta (ciliegia, pera e pesca) e una leggera nota di legno.
Sapore pieno ed equilibrato, buona stoffa e tipico, elegante ammandorlato finale.

Temperatura di servizio: 16°C
Si abbina bene ad antipasti, primi piatti e carni bianche.

Cantina: Prunotto

La casa vinicola Prunotto, sorta ad Alba agli inizi del 1900 e rilevata da Antinori nel 1989, possiede più vigneti in diverse località della zona Piemontese: 7 ettari di vigneto nel cru Bussia - uno dei più rinomati della zona del Barolo, 27 ettari nella zona di Agliano - famosa per la produzione del barbera, 5 ettari nella zona di barbaresco - dal nome "Bric Turot", 5 ettari nella zona di Treiso - piantati a varietà Moscato. I punti cardine della qualità dei vini Prunotto sono la rigorosa selezione delle uve, l'attenta vinificazione basata sulla continua sperimentazione di nuove tecniche, l'uso sapiente del legno e dell'invecchiamento/affinamento su cui non esiste una formula prestabilita ma anno per anno vengono scelti modi e tempi per esaltare le migliori potenzialità.

prezzo IVA incl. €13.21 (la bottiglia)
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