Odos 2006 

Tipologia:
Bianco dolce IGT Lazio 
Regione:
Lazio 
Zona:
Monteporzio Catone (Roma) 
Produttore:
Poggio le Volpi 
Grado alcolico:
11% 
Uve:
Malvasia bianca del Lazio 50%, Sauvignon 50% 
Bottiglia:
bottiglietta 50 cl 
Descrizione:
ODOS «conoscenza di se», ideale compagno di viaggio. Un vino passito di alto livello, giallo dorato con note dolci di miele e frutta tropicale, equilibrato, non stucchevole, molto gradevole ed elegante. 
 
 
 
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Odos 2006
prezzo IVA incl. €18.15 (la bottiglia)


Vigneti di provenienza: Monteporzio Catone (Prov. Roma); appassimento sulla pianta.
Vinificazione: criomacerazione per 48 ore e vinificazione in bianco a temperatura controllata.
Affinamento: in acciao.
Colore: giallo oro intenso.
Bouquet: tropicale, frutta matura e miele, sostenuta da un'ottima acidità, conferiscono a questo vino un perfetto equilibrio.
Gusto: gradevolissimo, non stucchevole, pieno, maturo, morbido ed elegante.
Temperatura di servizio: 12° - 14°.

Cantina: Poggio le Volpi

L'azienda nasce negli anni '90. Felice Mergè rappresenta la terza generazione di un ceppo familiare che ha in Mario Mergè il capostipite. La sua esperienza di produttore e commerciante, iniziata negli anni '20, è giunta fino al nipote Felice. L'azienda si trova a Monteporzio Catone, pochi Km a sud di Roma, e si sviluppa su una superficie di 30 ettari in gran parte dedicati alla viticoltura, favorita dagli eccellenti terreni collinari di origine vulcanica, esposti a mezzogiorno. La cantina conta sull'utilizzo delle tecniche più innovative per la migliore trasformazione e conservazione del prodotto ed è dotata di una bottaia scavata nelle marne tufacee sotto il vecchio casale. Poggio le Volpi riceve il Premio Slow Food Lazio edizione 2007; patrocinato dall'Arsial - Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione dell'Agricoltura del Lazio - il premio ha come scopo quello di valorizzare e riconoscere le migliori realtà del Lazio nel settore enologico e gastronomico. L'ottava edizione, nella categoria Produttori di vino, ha visto premiata la Poggio le Volpi di Monteporzio Catone per "aver saputo distinguersi, in pochi anni, come una delle più dinamiche esponenti della moderna viticoltura dei Castelli Romani".

prezzo IVA incl. €18.15 (la bottiglia)
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