Magnum Frascati Superiore EPOS 2010 

Tipologia:
Bianco DOC 
Regione:
Lazio 
Zona:
Frascati (Roma) 
Produttore:
Poggio le Volpi 
Grado alcolico:
13.5% 
Uve:
Malvasia di Candia 50%, Malvasia del Lazio 40%, Trebbiano 10% 
Bottiglia:
Magnum 150 cl 
Descrizione:
Epos «Canto epico» Storia e tradizione del Frascati. Giallo paglierino con sfumature oro-verde, un po' di vendemmia tardiva conferisce note dolci fruttate, gusto morbido e buon corpo. 
 
 
 
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Magnum Frascati Superiore EPOS 2010
prezzo IVA incl. €24.40 (la confezione)

Epos «Canto epico» Storia e tradizione del Frascati.

Vigneti di provenienza: Frascati (Prov. Roma); la raccolta viene effettuata tardivamente sulle uve selezionate.
Vinificazione: fermentazione in tini di rovere da 40 hl per 40 giorni a temperatura controllata.
Affinamento: in tini, per 3 mesi sulle feccie.

Note degustative EPOS:
Colore: giallo paglierino con riflessi tendenti al verdognolo.
Bouquet: intenso e complesso, sono esaltanti le note di mandorla dolce che si sposano con un interessante tropicale (melone maturo), dovuto all'appassimento in pianta.
Gusto: la raccolta tardiva lo rende pieno al palato, morbido e al tempo stesso di ottima sapidità.
Temperatura di servizio: 8° - 10°.

Riconoscimenti EPOS 2007:
- AIS Duemilavini 2009: 4 grappoli.

Cantina: Poggio le Volpi

L'azienda nasce negli anni '90. Felice Mergè rappresenta la terza generazione di un ceppo familiare che ha in Mario Mergè il capostipite. La sua esperienza di produttore e commerciante, iniziata negli anni '20, è giunta fino al nipote Felice. L'azienda si trova a Monteporzio Catone, pochi Km a sud di Roma, e si sviluppa su una superficie di 30 ettari in gran parte dedicati alla viticoltura, favorita dagli eccellenti terreni collinari di origine vulcanica, esposti a mezzogiorno. La cantina conta sull'utilizzo delle tecniche più innovative per la migliore trasformazione e conservazione del prodotto ed è dotata di una bottaia scavata nelle marne tufacee sotto il vecchio casale. Poggio le Volpi riceve il Premio Slow Food Lazio edizione 2007; patrocinato dall'Arsial - Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione dell'Agricoltura del Lazio - il premio ha come scopo quello di valorizzare e riconoscere le migliori realtà del Lazio nel settore enologico e gastronomico. L'ottava edizione, nella categoria Produttori di vino, ha visto premiata la Poggio le Volpi di Monteporzio Catone per "aver saputo distinguersi, in pochi anni, come una delle più dinamiche esponenti della moderna viticoltura dei Castelli Romani".

prezzo IVA incl. €24.40 (la confezione)
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